辽海商韵 | 庄河青堆古镇：黄海北岸沉睡了千年的海上商埠

【地理位置】辽宁省大连市庄河市青堆镇，距庄河市区约30公里，南临黄海，东连丹东，距大连市区约150公里。

【简要导语】辽南海陬，曾有一座帆樯林立、商贾如织的千年古镇。唐贞观年间，唐王东征在此登陆，留下一块青石碑与一个名字——青口，从此这方临海集镇便在黄海之滨扎下了根。清乾隆八年正式开埠，海船北抵天津、南通山东，成为东北腹地连接海洋的黄金通道。岁月淘洗了昔日繁华，如今的青堆古镇仍保留着”井”字形的老街骨架、明清风格的老宅院与清乾隆年间便已香火鼎盛的寺庙。原住民在此世代生活，海风与涛声穿过斑驳的墙垣，带不走的是这座小镇骨子里的辽南商埠气质与人间烟火。

一、千年文脉・历史溯源

青堆镇的历史，可以追溯到一千四百余年以前。

据地方史志记载，唐贞观六年（公元633年），唐太宗李世民发兵东征高句丽，大军途经此地登陆，在岸边树立青堆石碑以为标记，”青堆子”之名由此而来。在此之前，这里有一个更为浪漫的名字——”青口”，因从海上望去，岸边青色礁石堆叠如一座巨大的青色石堆而得名。考古发现，唐代之前此地便有先民生息，在海潮涨落间捕鱼晒盐，聚落雏形已隐约可见。

此后历辽、金、元数代，青堆虽时有建置变迁，却始终是黄海沿岸的渔商重镇。明洪武年间，属盖州卫管辖；清康熙二十年（1682年）清政府实施移民政策，辽东沿海陆续有内地移民迁入，青堆港帆影幢幢，商旅渐盛。

真正让青堆走向鼎盛的，是清代中叶的港口贸易。清乾隆八年（1743年），青堆正式开埠，成为黄海沿岸的重要商埠港口，与山东、天津等港口通航，海参、虾皮、盐运皆汇聚于此。清光绪三十二年（1906年），青堆被列为”商贸特别区”，彼时镇内商铺林立、金融活跃，与相邻的”孤山”并称为庄河两大经济中心。清末民初，青堆的商埠功能达到巅峰，镇上老字号如福庆和、华兴泰、同庆和、乾元大等字号店铺鳞次栉比，涵盖了布匹、粮商、银号、鱼行等多个行业。

值得一提的是，青堆外围海域正是甲午战争的重要战场之一。1894年黄海海战爆发时，附近海域曾留下历史的硝烟与回响。如今走在老街上，偶尔仍能从老人的讲述中听到那段风浪中的旧事。

二、古建遗存・岁月印记

青堆古镇现存的核心保护区约5.29公顷，老街格局与大量清末民国建筑保存至今，被专家组认定为”整个辽南地区规模最大、数量最多、风貌最完整的清代历史街区”。

四条老街，呈”井”字骨架。太平街、衙署街、鱼市街、财神街（由通达街、东兴隆街、粮商街组成）四条老街纵横交错，呈完整的”井”字形布局，鱼骨形的街巷格局历百年未曾大变。沿街而行，青砖黛瓦、翘脊硬山式的传统建筑一字排开，偶有雕花门楼、木质出檐，隐约可见当年大户人家的气派。墙上斑驳的标语、门板褪色的漆色，都在默默讲述着一段又一段被时光封存的旧时光景。

普化寺——大连市文物保护单位。镇中最重要的古建筑，当属供奉妈祖天后的普化寺。相传早在唐代，便有僧人在此结庐修庵，建有三间草房，名为”玉石庙”。至明代，寺庙正式更名为”普化寺”，供奉海神妈祖，也因此又称”天后宫”。清代乾隆年间普化寺达到鼎盛，香火远播辽南沿海，成为往来船只的精神寄托。寺内大殿建筑极富辽南地域特点，木构架与砖雕保存至今，2013年前后被核定为大连市文物保护单位，是青堆古镇历史身份的核心锚点。

清真寺——百年回民印记。青堆镇还是庄河地区最早的回民聚居地。清乾隆年间港口兴盛，吸引了大批关外回民来此经商务农，清光绪二十一年（1895年），当地回族同胞捐资修建了清真寺。寺门上方悬”教崇真宰”匾额，寺内藏有阿拉伯文经书九十五本，至今仍是小镇回族群众礼拜之所。清真寺的存在，见证了青堆作为多民族交融商埠的开放胸怀。

李秉衡故居——甲午英烈旧宅。镇内另有李秉衡故居，为县保单位。李秉衡为清末重臣，甲午战争期间镇守辽东，与敌血战，后以身殉国。其故居在老街深处，青砖灰墙，端庄素朴，是甲午风云在一座小镇留下的最直接见证。

**古建小知识：**青堆古镇老街两侧的传统建筑，多采用辽南特有的”硬山式”屋顶——屋顶前后坡面直接落在前后檐墙上，山墙与屋面几乎齐平，看上去稳重敦实。这种建筑风格既便于抵御海边频繁的风雨，又体现了北方民居”实用为先”的营造智慧，与江南古镇轻盈的飞檐翘角形成鲜明对比。

三、地道风物・本土美食

青堆镇位于黄海之滨，又承继了百年的回民饮食传统，其风味兼具海之鲜美与塞北的豪爽，来此一游，舌尖断不可辜负。

庄河牡蛎：庄河是”中国牡蛎之乡”，所产牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，青堆近海出产品质尤佳。清蒸最为本味，撬开壳直接入口，海水与鲜甜同时涌来。
庄河杂色蛤：国家地理标志产品，壳薄肉嫩，适合辣炒、白灼或做汤。镇上渔民每日从海里打捞上来，坐在码头边现煮现卖，鲜掉眉毛。
青堆子回民小吃：青堆镇是庄河回民小吃的重要发源地。清末镇上便有多家回民饭店，主打牛羊肉菜肴，口味偏咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。如今镇上仍有老店传承百年手艺，牛肉罩饼、羊汤烧卖都是拿手菜。
海鲜疙瘩汤：用当日捕捞的扇贝丁、虾仁、花蛤等与面疙瘩同煮，是当地渔家最实在的家常吃食，海鲜汤底浓郁，冬天喝一碗暖彻身心。
粘火烧：庄河及青堆一带逢年过节必做的传统点心，用糯米面包裹红糖或豆沙馅，压成饼状烙熟，外皮酥脆，内里软糯香甜，是小镇人记忆里的故乡味道。
鱼市胡同海鲜：老街上至今保留着”鱼市胡同”，每逢渔季，渔民在此摆摊，活蹦乱跳的鲳鱼、带鱼、鲅鱼堆满摊位。随便找一家摊子，让老板白灼或酱焖，配上苞米饼子，就是一顿地道的海边午饭。

就餐建议：青堆镇尚未过度商业化，吃饭推荐到老街里的几家老字号，认准门口挂着”回民小吃”牌匾的店，味道最为地道新鲜。海鲜则逢渔季（五月至十月）最为肥美，赶在清晨或傍晚去鱼市胡同，看上什么买什么，当场加工。

四、漫步体验・游玩亮点

清晨的青堆，是被一声”拧雷”琴唤醒的。镇上有一位年近七旬的老人景殿新，每日天刚亮便在老宅门前拉起这架古老的弦乐，琴声模仿鸡鸣犬吠，邻居家的鸡狗随之应和，整个小镇便在这不羁的旋律中悠悠醒来。循着琴声走进老街，你会看见老周家正在做饼子豆腐，老刘家在灶上翻炒着月饼的馅料，炊烟与晨雾一同散入青砖黛瓦的缝隙里。

上午适合沿着”井”字形老街慢慢走，从太平街走到鱼市胡同，再绕到财神街，细细端详两侧老宅的门楼、木雕与砖雕。如果运气好遇到开放的古宅，主人会热情地招呼你进去坐坐，讲一段老辈人的故事。普化寺就在老街西端，天后宫的大殿木构架气势犹在，香炉里青烟袅袅，与镇上人家烧饭的炊烟混在一起，分不清哪是人间烟火，哪是神明气息。

午后可以骑车或自驾去五块石港，那是青堆镇的核心渔港之一。站在堤坝上，眼前是黄海的浩渺与归港渔船的桅杆，近处船坞里有渔民正在修补渔网。退潮时分，滩涂上会露出一片红海滩——那是碱蓬草铺展成的红色地毯，秋日里最为浓烈，是摄影爱好者的私藏秘境。

傍晚在镇上随意走走，看夕阳把老街的屋檐染成金红色，听远处传来老人拉二胡的声音，渔港的灯火与老宅的灯笼同时亮起来，你会觉得时间在这里走得很慢，慢到像是从清代光绪年间一路踱来。